Le Forum départemental des Science présente du 4 février au 3 septembre 2017 une exposition temporaire et itinérante de 200 m2 sur le thème de la pomme de terre, en coproduction avec Universcience, le Palais de l’Univers et des Sciences et la Cité Nature.
Etrange initiative que de faire voir le jour à une exposition sur un aliment si familier. Pourtant, concomitamment à une expérience gustative, nous avons bien des choses à apprendre sur ce tubercule, première denrée cultivée sur la planète après les céréales. En examinant à la loupe la pomme de terre, l’exposition a pour vocation de faire redécouvrir au public un élément essentiel du système alimentaire mondial et de mener une réflexion citoyenne sur des thématiques techniques et industrielles. Sous la forme d’expôts variés – manips, audiovisuels, multimédias – le parcours délivre des contenus scientifiques tout en soulevant des questions sur les pratiques et les politiques agricoles et agroalimentaires menant les pommes de terre jusqu’à nos assiettes. Du plant de pomme de terre aux flocons de purée, en passant par les pommes de terre nouvelles, de nombreux acteurs gravitent autour de la filière pomme de terre. Ces « patates » d’apparence si modeste, intriguent les hommes depuis des milliers d’années et sont au centre de systèmes économiques, sociaux et culturels évolutifs.
A travers une proposition poétique et ludique, le parcours invite le visiteur à partir à la découverte du peuple des pommes de terre. Structuré en trois séquences, il suit les grandes étapes du cycle de vie des pommes de terre : - Séquence 1/ Naître : culture de la plante
- Séquence 2/ Devenir : récolte et transformation
- Séquence 3/ Régaler : nourriture du corps et de l’esprit
Au fil de la visite, les thématiques se mêlent de façon à faire naître des curiosités et des débats dans des domaines aussi variés que la botanique, l’agronomie, l’histoire, la sociologie et l’ethnologie.
Exposition produite par le Département du Nord / Forum départemental des Sciences, sous la direction de Franck Marsal, Directeur, Antonio Rodriguez, Secrétaire général.
Muséographie Margot Delobelle, Nil Didier, Aénora Le Belleguic-Chassagne, Naïs Paoli.
Master Expo-Muséographie dirigé par Serge Chaumier - Suivi de projet Isabelle Roussel-Gillet
Scénographie Margot Delobelle
Graphisme et illustrations : Cité Nature, Vincent Lelièvre
Comité Scientifique Benoît Houilliez, responsable du service Pomme de terre, Chambre d’Agriculture Nord-Pas de Calais, Michel Martin, Spécialiste pomme de terre ARVALIS institut du végétal, Amélie Beury, responsable du laboratoire de recherche SIPRE/Comité Nord Plant de Pomme de terre
Antoine Richard, ingénieur de Recherche INRA, Mickael Poillion, Agriculteur-paysan citoyen, Jérôme Muchembled, Enseignant-Chercheur en Botanique et Agronomie.
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Voir le site du Forum : http://www.forumdepartementaldessciences.fr/exposition-hall/patate/
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